celiac disease

Pronunciation:(SEE-lee-ak dih-ZEEZ)

Definition: A digestive disease that is caused by an immune response to a protein called gluten, which is found in wheat, rye, barley, and oats. Celiac disease damages the lining of the small intestine and interferes with the absorption of nutrients from food. A person with celiac disease may become malnourished no matter how much food is consumed.Cancer.govPatient

enfermedad celíacaEnfermedad digestiva causada por una respuesta inmunitaria a una proteína llamada gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y las avenas. Las enfermedades celíacas dañan al recubrimiento del intestino delgado y dificultan la absorción de nutrientes de los alimentos. Una persona con enfermedad celíaca puede volverse desnutrida sin importar cuántos alimentos consuma.Cancer.govPatient2004-06-23