cruciferous vegetable

Pronunciation:(kroo-SIH-feh-rus VEJ-tuh-bul)

Definition: A member of the family of vegetables that includes broccoli, Brussels sprouts, cabbage, cauliflower, collard greens, kale, and turnips. These vegetables contain substances that may protect against cancer. Also called Brassica vegetable.Cancer.govPatient

planta crucíferaMiembro de la familia de verduras que incluye el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, el coliflor, la berza verde, la berza común y los nabos. Estas verduras contienen sustancias que pueden proteger contra el cáncer. También se llama planta Brassica.Cancer.govPatient Date last modified: 2008-11-25Cruciferous Vegetables and Cancer PreventionPlantas crucíferas y la prevención del cáncer